Ausgangslage


Immer mehr Kinder und Jugendliche weisen große Defizite in ihrem Wissen um die Landwirtschaft auf.

Innovation

Der landwirtschaftliche Familienbetrieb vermittelt innovative Werte. Dem Alter entsprechend werden Kenntnisse zur ökologischen und nachhaltigen Kreislaufwirtschaft, der möglichst wesensgemäßen Haltung von Tieren, dem Unterschied zwischen konventioneller und biologischer Landwirtschaft und zu gesunder Ernährung vermittelt. Dazu werden in Zusammenarbeit mit dem Verband für handwerkliche Milchverarbeitung im ökologischen Landbau (VHM) verschiedene Unterrichtsmodule angeboten. Zudem gibt es eine eigene Käse- und Milchproduktion mit Direktvermarktung.

Kontakt


Hofkäserei Burgmühle
Auf der Burg 11
99869 Haina