AgraNova 2026: Die Bewerbungen
Auf dieser Seite stellen wir Ihnen in Kürze alle Bewerberinnen und Bewerber, die mit der Veröffentlichung an dieser Stelle einverstanden, waren, für den diesjährigen AgraNova-Preis 2026 vor. Bewerben konnten sich Unternehmen, Institutionen, Organisationen, Verbände aus der Land- und Ernährungswirtschaft, Forschungseinrichtungen und Hochschulen sowie Kooperationen oder Zusammenschlüsse mit Sitz oder Betriebsstätte in Thüringen.
Innovation: Agri-Influencer - Benjamin Schmidt
"Auf Insta & TikTok zeige ich unseren Alltag als Landwirte – echt, ungeschönt und ohne Filter, ohne harten Schnitt für Verbraucher und die Jugend, die Lust auf einen Job mit Zukunft hat."
Benjamin Schmidt
Innovation: Cakees - ohne Kühlung und ohne Konservierungsstoffe haltbare Käsekuchen
„Mit unserem patentierten Verfahren stellen wir unseren haltbaren Käsekuchen „Cakees“ her – ohne Kühlung und ohne Konservierungsstoffe."
Steffen Stiebling
Innovation: SmartHam
"SmartHam überführt die traditionelle Rohschinkenherstellung in einen automatisierten, vakuum- und pressgesteuerten Gesamtprozess. Durch verbesserte Salzverteilung, stabilere Umrötung und standardisierte Pressung entstehen reproduzierbare Qualität, kürzere Prozesszeiten und die Grundlage für ressourceneffiziente, perspektivisch salzreduzierte Produkte."
Dr. Sebastian Bühler
Innovation: Böttger's Cero - alkoholfreier Kräuterbitter
„Mit unserem alkoholfreien Kräuterbitter Böttger's Cero beweisen wir, dass hervorragender Genuss keine Prozente benötigt. Im Markt der Spirituosen-Ersatzprodukte positioniert er sich als einzigartige alkoholfreie Alternative."
Dr. Jörg Wittig
Innovation: Thüringer Kaffeewald
Die Innovation stellt ein neuartiges Verfahren für den klimaunabhängigen Kaffeeanbau in Mitteleuropa dar. Die Kombination aus vollautomatisierter Steuerung, kontrollierter Umgebung und datenbasierter Analyse schafft die Grundlage, "Coffea arabica" unter reproduzierbaren Bedingungen in Deutschland anzubauen.
"Die Bedeutung der Innovation geht dabei über Kaffee hinaus: Unser Ansatz kann als Modell für zukünftige Hochtechnologie-Landwirtschaft und den resilienten Anbau klimaabhängiger Spezialkulturen dienen."
Felix Ehrenhauser, Geschäftsführer
Innovation: Fischwendeltreppe
"Meine neuartige Fischwendeltreppe ermöglicht es Fischen, Staudämme zu überwinden. Durch ihre kompakte Konstruktion stellt sie eine kostengünstige und effiziente Lösung für die ökologische Durchgängigkeit von Gewässern dar."
Uwe Müller
Innovation: SpheroScan® – Online-Biosensor zur mikrobiologischen Echtzeitkontrolle in der Lebensmittelproduktion
„Wir entwickeln Sensortechnologie, die erstmals die kontinuierliche, vollautomatische Messung mikrobiologischer Parameter direkt im Prozess ermöglicht und damit neue Maßstäbe für Qualitätssicherung, Prozesssteuerung und Ressourceneffizienz setzt."
FluIDect GmbH
Innovation: regionalen Co-Creation-Wertschöpfungsmodell in der Lebensmittelproduktion
"Wir entwickeln kontinuierlich neue Bierstile mit lokalem Bezug und einem kooperativen Wertschöpfungsmodell für die regionale Lebensmittelproduktion."
Jan Schlennstedt, Inhaber der Heimathafen - Erfurter Braumanufaktur
Innovation: Die Große – Handverlesene Kartoffeln im 6er Eco-Pack
„Die Große – das sind sechs sorgfältig handverlesene Kartoffeln, verpackt in einem recycelbaren Papier-Foodcontainer – ähnlich wie Apfe-Sixpacks. Das innovative Verpackungskonzept richtet sich gezielt an Single-Haushalte und verbindet Frische, Nachhaltigkeit und praktische Portionierung in einem kompakten Format", sagt Theresa Wasserek, stellvertretende Geschäftsführerin von KARLAND
Theresa Wasserek, stellvertretende Geschäftsführerin von KARLAND
Innovation: regionale Direktsäfte aus ausschliesslich heimischen Obstbeständen
„Von der Verarbeitung bis zum Mitnehmen dauert es nur ca. 15 Minuten und unsere Kunden - egal ob jung ob alt - lieben es, den Saft aus ihrem eigenen Obst mit nach Hause zu nehmen, genauso wie alle anderen Kunden, die den 100 %igen Direktsaft ohne Zusatzstoffe aus regionalen heimischen Obstbeständen von ihrem Markt mit nach Hause nehmen können.“
Thomas Linde
Innovation: Next Generation der Milchproduktion
"´Next Generation in der Milcherzeugung´ zeigt die Zukunft: Der Stall Muntscha verbindet Digitalisierung, KI, Tierwohl und Ressourceneffizienz. Dank E-Energie & Automatisierung entfällt Schichtarbeit trotz Fütterung rund um die Uhr. Ein Modell für nachhaltige Milchwirtschaft von morgen."
Jonas Kolbe
Innovation: BIO zertifiziertes Einzel-und Mischfutter für Equiden und Heimtiere
"Wir bewirtschaften unsere Thüringer Wiesenflächen mit besonderer Sorgfalt. Das sonnen- und luftgetrocknete Heu wird durch eine Futtermittelanalyse bestimmt und zu hochwertigen Bio-Einzel- und Mischfutterpellets speziell für Equiden verarbeitet."
Josefin Reitberger
Innovation: klimaresilientes Anbausystem für Bergtee im Thüringer Vogtland
"Mit dem Anbau von Bergtee schaffen wir erstmals in Thüringen eine regionale, klimaresiliente Alternative zu Importen. Die Pflanze schont Wasserressourcen und nutzt bestehende Gärtnerei-Infrastruktur für eine nachhaltige Wertschöpfung vor Ort.“
René Schwolow
Innovation: technologiegestützte nachhaltige Lebensmittelproduktion und regionale Wertschöpfungsinnovation im Bereich Specialty Coffee
„Wir glauben, dass guter Kaffee dort anfängt, wo Transparenz entsteht. Deshalb interessiert uns nicht nur die Bohne, sondern die gesamte Reise dahinter – von den Produzent:innen im Ursprung über die Röstung in Thüringen bis hin zur Tasse Kaffee beim Kunden.“
Daniel Rindermann, Inhaber und Geschäftsführer
Innovation: Schneckenschlauch
"Schnecken giftfrei stoppen und zeitgleich bewässern - der innovative Schneckenschlauch macht es möglich. Nach Erfolgen in Privatgärten ist das smarte System nun direkt für den landwirtschaftlichen Einsatz in der Vorbereitung."
Hans-Jürgen Rausch, Entwickler
Innovation: koffeinfreier Functional Coffee auf Basis europäischer Vitalpilz-Extrakte
„Unser koffeinfreier Functional Coffee auf Basis europäischer Vitalpilz-Extrakte kombiniert Energie, Fokus und Wohlbefinden in jeder Tasse – damit bewerben wir uns für den AgraNova-Preis.“
Christian Jung und Maximilian Endter, Geschäftsführer der smaints GmbH
Innovation: TAIAO Aquafaba
„TAIAO bringt das erste standardisierte Aquafaba als B2B-Rohstoff aus Kichererbsen nach Deutschland. Regional in Thüringen erzeugt, ersetzt die Innovation Ei & Milch in Bäckereien und Industrie – verlässlich, skalierbar und qualitätsstandardisiert.“
Ivana Fontanini, Inhaberin
Innovation: Kooperationsprojekt "LogAZON"
"Voll der Bringer! LogAZON verbindet regionale Akteure aus Landwirtschaft, Verarbeitung & Handel auf einem digitalen Marktplatz. Ein innovatives Logistiknetzwerk liefert dank Transportkooperationen selbst kleine Mengen nachhaltig & günstig direkt vom Hof in Läden oder Kantinen."
Thüringer Ökoflur-Naturfrucht w.V. - Erzeugerverein
Innovation: Vom Feld zur Wand - Jumboballen als Baumaterial
„Mit unseren Jumbo-Strohballen als tragendes Material für die Bauwirtschaft bedienen wir uns an einem Baustoff direkt vom Feld nebenan. Die Innovation verbindet Landwirtschaft, Bau sowie Klimaschutz. Sie stärkt regionale Wirtschaftskreisläufe durch Reduzierung der Transportwege und die Wertschöpfung verbleibt in der Region.“
Z-Architektur
Innovation: SolarBerry
"Mit dem Anbausystem SolarBerry vereinen wir Beerenobsterzeugung, Klimaresilienz, Wassermanagement und Energieerzeugung in einem geschlossenen Kreislauf – ein zukunftsweisender und gesamtheitlicher Ansatz für den Sonderkulturanbau."
Christian Scholz, Geschäftsführer
